1000L Brewing System
Brewhouse-ը նախագծված և արտադրված է որպես հաճախորդի կողմից գարեջրման գործընթացի ճշգրիտ պահանջ և տեղական պահանջ:Տանկերի չափսերը նախագծված են որպես հաճախորդի կողմից ճշգրիտ գարեջրի պլատոն / գրավիտացիա:Նպատակն է օգնել հաճախորդին գարեջրագործության հեշտ շահագործման հարցում, գարեջրատան ամբողջ կազմավորումը դարձնելով ավելի հարմար ճիշտ բաղադրատոմսի համար, բարձրացնելով արդյունավետությունը և նվազեցնել էներգիայի արժեքը և այլն:
Brewhouse:
3 անոթ՝ Mash tun+Lauter tank+Tattle/Whirlpool
2 անոթ՝ Mash/Lauter tank+Tattle/Whirlpool
2 անոթ՝ Mash/Tettle/Whirlpool+Lauter tank
Brewhouse-ի առանձնահատկությունները
●Ավելի բարձր սորտի քաղվածք՝ գարեջրման գործընթացին համապատասխանելու համար:
●Ավելի ցածր էներգիայի ծախսեր և նյութերի սպառում:
●Լավ ճշգրտված ջերմաստիճանի և ջրի խառնուրդի միավոր՝ հացահատիկի և ջրի ավելի լավ խառնման համար:
●Ավելի բարձր արդյունավետության գոլորշու բաճկոն՝ ջեռուցման արդյունավետությունը բարձրացնելու և էներգիայի սպառումը նվազեցնելու համար:
●Հատուկ բաքի և խողովակաշարի կառուցում, որը թույլ է տալիս խուսափել կաթնաշոռի օդափոխման խնդրից և նվազեցնել կորցրած նյութը:
●Հատուկ նախագծված գոլորշու խտացման միավոր՝ ինչպես գոլորշու խտացման, այնպես էլ ջրի տաքացման գործառույթով:
●Համաշխարհային հայտնի ապրանքանիշի առաջադեմ բաղադրիչների ընդունում՝ սահուն աշխատանքն ապահովելու համար:
●Աջակցեք ջեռուցման տարբեր եղանակների, գոլորշու, ուղղակի կրակի և էլեկտրականության, կախված տեղանքից և տեղական կոմունալ ծախսերից:
●Բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից նյութ 304 կամ 316 և նուրբ տեսք:
●Գարեջուր պատրաստելու անոթները և ֆերմենտացման տանկերը փորձարկվում են առաքումից առաջ՝ տեղում վերանորոգումից խուսափելու, անխափան գործարկումը երաշխավորելու և անոթների ապահովված աշխատանքի համար:
Ֆերմենտատորի առանձնահատկությունները
2.Ֆերմենտացիոն բաք
Բոլոր տանկերը պատրաստված են սանիտարական SS304 նյութից, որը համապատասխանում է ներքին և միջազգային սննդի անվտանգության և հիգիենայի ստանդարտներին:Դրանք գլանաձև կոնի ներքևի տանկ են, կոնը 60-72 աստիճան է, որպեսզի խմորիչն ավելի հեշտ արտանետվի:Արտաքինները պատրաստված են 2B չժանգոտվող պողպատից գծագրական տախտակով, որը միացված է եռակցման միջոցով:
Ներքին թթու պասիվացման մշակում և հագեցած է 80 մմ պոլիուրեթանային մեկուսիչով:
Տանկերը փորվածքով սառեցնող բաճկոնով և գլանով, դրանք սառչում են գլիկոլ ջրով կամ սպիրտային ջրով:
Նաև գլիկոլի մուտքն առանձնացված հսկողություն է՝ ըստ տանկի ծավալի:
Տեսակը՝ երկշերտ կոնաձև բաք
Ծավալը՝ 300լ, 500լ, 1000լ և 2000լ։(Աջակցություն հարմարեցված է):
Աքսեսուարներ:
● Top Manway կամ Side Shadow ավելի քիչ Manway
● Դարակաշարային նավահանգիստ Tri-Clover Butterfly փականով
● Լիցքաթափման նավահանգիստ Tri-Clover Butterfly փականով
● 2 Tri-Clover վարդակներ թիթեռի փականներով
● CIP Arm and Spray Ball
● Նմուշի փական
● Ճնշման չափիչ
● Անվտանգության փական
● Թերմոուել
| Ոչ | Նյութ | Սարքավորումներ | Տեխնիկական պայմաններ |
| 1 | ածիկի ֆրեզերային համակարգ | Malt miller մեքենաGrist գործ(ըստ ցանկության) | Ամբողջ հացահատիկի ֆրեզերային միավորը՝ արտաքին սիլոսից մինչև ներս աղաց, անոթ, նախալեզու և այլն |
| 2 | Mash համակարգ | Պյուրե տանկ, | 1. մեխանիկական գրգռում. VFD հսկողությամբ, վերին հորիզոնական շարժիչով կնիքով:2. Գոլորշի օդափոխիչ ծխնելույզ հակահոսքի խողովակով:3. Կոնդենսատի վերամշակում տաք ջրի բաք: |
| Later tank | Գործառույթը՝ լաթեր, զտել զտիչ:1. Հացահատիկի լվացման խողովակ՝ ՏՀ միացմամբ:2. Wort հավաքող խողովակը և հետևի լվացման սարքը կեղծ հատակը մաքրելու համար:3. Մեխանիկական Raker: VFD հսկողություն, փոխանցման շարժիչը վերևում:4. Ծախսված հացահատիկ. Ավտոմատ փրփրող սարք, Հացահատիկ հեռացնող ափսե հետընթացով, առաջը խարույկ է, հակառակը՝ հատիկավոր դուրս:5. Աղացած կեղծ հատակ. 0.7 մմ հեռավորություն, տրամագիծը, որը նախատեսված է լապտերների համար, խիտ աջակից ոտքով, անջատվող բռնակով:6. Վորտայի շրջանառության մուտքի TC վերևում արմունկով և տրորելով ներդիրը կողային պատի կեղծ հատակի վրա:7. Կողքի վրա տեղադրված ծախսած հացահատիկի նավահանգիստը:8. Լիցքաթափման անցքով, PT100 ջերմաչափով և անհրաժեշտ փականներով և կցամասերով: | ||
| ԵռումWhirlpool տանկ | 1.Whirlpool tangent-ը մղվում է տանկի 1/3 բարձրության վրա2. Գոլորշի օդափոխիչ ծխնելույզ հակահոսքի խողովակով:3. Կոնդենսատի վերամշակում տաք ջրի բաք: | ||
| Տաք ջրի բաք(ըստ ցանկության) | 1.Steam Jacket ջեռուցում/ուղիղ գազով ջեռուցում/էլեկտրական ջեռուցում2.Տեսողության չափիչ ջրի մակարդակի համար3.Փոփոխական արագության կառավարմամբ SS HLT պոմպով | ||
| Տաք ջրի պոմպ տրորել/թաղանթ | Խոտը և ջուրը փոխանցեք յուրաքանչյուր տանկի հաճախականության հսկողության միջոցով: | ||
| Գործողությունխողովակներ | 1.Նյութ՝ SS304 սանիտարական խողովակներ.2. Սանիտարական չժանգոտվող պողպատից փական և խողովակաշար, հեշտ է գործել և խելամիտ դիզայնով;3. Վորտի մուտքը տանկի կողքին՝ թթվածինը նվազեցնելու համար: | ||
| Ափսե ջերմափոխանակիչ | Գործառույթը՝ ցորենի սառեցում:1. Երկու փուլ և վեց հոսք, տաք կաթից սառը կաթնաշոռ, ծորակ ջուր տաք ջուր, գլիկոլ ջրի վերամշակում:2. Դիզայնի կառուցվածք. Կախոցքի տեսակը, պտուտակային նյութը SUS304 է, ընկույզի նյութը արույր է, հեշտ ապամոնտաժվող մաքրման համար:3. Չժանգոտվող պողպատ 304 նյութ4.Դիզայնի ճնշում:1.0 ՄՊա;5.Աշխատանքային ջերմաստիճանը:170°C:6. Tri-clamp արագ տեղադրված. | ||
| 3 | Ֆերմենտացման համակարգ(Բջջային) | Գարեջրի խմորիչներ | Բաճկոնով կոնաձև ֆերմենտացման բաքգարեջրի սառեցման, խմորման և պահպանման համար:1. Բոլոր AISI-304 չժանգոտվող պողպատից շինարարություն2. Բաճկոնով և մեկուսացված3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Սպասքի վերև և 60° կոնաձև ներքև5. Չժանգոտվող պողպատից ոտքեր հարթեցնող նավահանգիստներով6. Top Manway կամ Side Shadow պակաս Manway7. Դարակաշարային թևով, լիցքաթափման պորտով, CIP թևով և ցողացիրով գնդակով, նմուշի փականով, ցնցումներից պաշտպանված ճնշումաչափով, անվտանգության փականով, թերմովելով և ճնշումը կարգավորող փականով: |
| 4 | Bճիշտ գարեջրի համակարգ | Պայծառ գարեջրի տանկեր(ըստ ցանկության) Խմորիչ ավելացնելու բաք Աքսեսուարներ, ինչպիսիք են նմուշի փական, ճնշման չափիչ, անվտանգության փական և այլն | Գարեջրի հասունացում/կոնդիցիոներ/մատուցում/ֆիլտրացված գարեջրի ընդունում.1. Բոլոր AISI-304 չժանգոտվող պողպատից շինարարություն2. Բաճկոնով և մեկուսացված3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Սպասքի վերև և 140° կոնաձև ներքև5. Չժանգոտվող պողպատից ոտքեր հարթեցնող նավահանգիստներով6. Top Manway կամ Side Shadow պակաս Manway7. Պտտվող դարակաշարային թևով, լիցքաթափման միացքով, CIP թևով և ցողացիրով գնդակով, նմուշի փականով, ցնցումներից պաշտպանող ճնշումաչափով, անվտանգության փականով, ճնշումը կարգավորող փականով, թերմովելով, մակարդակի տեսարանով, կարբոնացված քարով: |
| 5 | Սառեցման համակարգը | Սառցե ջրի բաք | 1.Մեկուսացված կոնաձև վերև և թեք ներքև2.Հեղուկ մակարդակի տեսողության խողովակ ջրի մակարդակի համար3.Պտտվող CIP լակի գնդակ |
| Սառնարանային միավոր Սառցե ջրի պոմպ | Մոնտաժման միավորը, քամու հովացումը, շրջակա միջավայրի սառնագենտը` R404a կամ R407c, կոմպրեսորը և էլեկտրական մասը համապատասխանում են UL/CUL/CE հավաստագրմանը: | ||
| 6 | CIP մաքրման համակարգ | ախտահանման բաք և ալկալային բաք և մաքրող պոմպ և այլն: | 1) Կաուստիկ բաք՝ Էլectric ջեռուցման տարր ներսից, ապահովության համար հակաչոր սարքով։2) Մանրէազերծման բաք. չժանգոտվող պողպատից անոթ:3） Կառավարում և պոմպ: Դյուրակիր սանիտարական CIP պոմպ, SS սայլ և վերահսկիչ: |
| 7 | Վերահսկիչ | Կառավարման համակարգ: | PLC ավտոմատ և կիսաավտոմատ, տարրերի ապրանքանիշը ներառում էSchneider, Delixi, Siemensեւ այլն։ |
| Ընտրովի | |||
| 1 | Steam դիստրիբյուտոր | Գոլորշի փոխանցման համար | |
| 2 | Կոնդենսատ ջրի վերամշակման համակարգ | Համատեղ անապահով համակարգի վերականգնում մինչև մաքրում: | |
| 3 | Խմորիչի բաք կամ տարածում | Խմորիչի պահեստավորման բաք և տարածման համակարգ: | |
| 4 | Լցոնման մեքենա | Լցնող մեքենա տակառի, շշի, բանկաների համար: | |
| 5 | Օդային կոմպրեսոր | Օդային կոմպրեսորային մեքենա, չորանոց, CO2 բալոն: | |
| 6 | Ջրի մաքրման համակարգ | Wբուժման սարքավորումներ | |
