20BBL- 50BBL Brewery
Brewhouse-ը նախագծված և արտադրված է որպես հաճախորդի կողմից գարեջրման գործընթացի ճշգրիտ պահանջ և տեղական պահանջ:Տանկերի չափսերը նախագծված են որպես հաճախորդի կողմից ճշգրիտ գարեջրի պլատոն / գրավիտացիա:Նպատակն է օգնել հաճախորդին գարեջրագործության հեշտ շահագործման հարցում, գարեջրատան ամբողջ կազմավորումը դարձնելով ավելի հարմար ճիշտ բաղադրատոմսի համար, բարձրացնելով արդյունավետությունը և նվազեցնել էներգիայի արժեքը և այլն:
Մենք ունենք թեյնիկի ջեռուցման մի շարք տարբերակներ՝ ներառյալ էլեկտրական, ուղղակի կրակ կամ գոլորշու, կախված տեղանքի և տեղական կոմունալ ծախսերից և ձեր նախագծի շրջանակից:
Էլեկտրական - Հասանելի է 5BBL, 7BBL և 10BBL:
Ուղղակի կրակ - Հասանելի է 5BBL, 7BBL, 10BBL և 15BBL:
Steam - Հասանելի է 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL և 60+ BBL:
Հատկություններ
ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ
●Տանկերի արտադրության բոլոր ընթացակարգերը հետևում են որակի վերահսկողության խիստ ծրագրին:
●Կառավարման վահանակները UL հաստատված են և NEMA 4 «խոնավ» միջավայրի օգտագործման համար:
●Կառավարման վահանակի կողպեքի անջատիչներ գարեջրի արտադրության անվտանգության ստանդարտ տարրի համար փոցխով համակարգերի վրա:
●Brewhouse նավի կողմնորոշում, որը նախատեսված է գարեջրի արտադրողի համար եռալը կանխելու համար:
●Հոսող խողովակ բոլոր տաք և սառը լիկյորի տանկերի վրա:
ԱՐԴՅՈՒՆԱՎԵՏՈՒԹՅՈՒՆ
●Փորվածքների բաճկոնները ստանդարտ են մեկուսացված անոթների համար՝ ապահովելով ավելի մեծ սառեցման արդյունավետություն և ավելացված անոթների ամբողջականություն:
●Բոլոր ֆերմենտացման անոթները ունեն բաճկոններ կոնի վրա՝ ավելի մեծ սառեցման արդյունավետության համար:
●Փակ դրամաշնորհային համակարգը բարելավում է արտահոսքի կատարողականը:
●Ֆերմենտացման անոթներն ունեն կես խմբաքանակի հնարավորություններ:
●Փոփոխական արագությամբ շարժիչներ պոմպերի, շարժիչների և խառնիչների վրա:
ՍԱՆԻՏԱՐԱԿԱՆ
●Բոլոր համակարգերը և անոթները CIP են, որոնք նախատեսված են մաքրման հեշտության համար:
●Ստուգեք փականը և օդի զտիչը կաթի օդափոխման համակարգի առկայության համար՝ կանխելու համար կաթի արտահոսքը CO2 խողովակի մեջ:
●Չժանգոտվող պողպատից բոլոր խողովակները զոդված են մաքրման միջոցով:
●Առաջարկվող մաքրման քիմիական նյութեր և ընթացակարգեր, որոնք տրամադրվել են մինչև համակարգի գործարկումը:
Ճկունություն
●Նախագծեք և հարմարեցրեք սարքավորումները, որպեսզի համապատասխանեն անհատական հաճախորդի կայքին և հզորությունների պահանջներին:
●Գարեջրի պատրաստման տարբերակների շարք՝ ներառյալ կես կամ կրկնակի խմբաքանակներ, բարձր ինքնահոս գարեջուր, ինֆուզիոն, ջերմաստիճանի պրոֆիլ և թուրմ պատրաստում:
●Թեյնիկի ջեռուցման տարբերակները, ներառյալ էլեկտրական, ուղղակի կրակը կամ գոլորշին, կախված տեղանքից և տեղական կոմունալ ծախսերից:
●Ձևակերպման և գարեջրի ոճի իրագործելիության համար կա՛մ ամբողջական գայլուկ, կա՛մ գնդիկավոր գայլուկ օգտագործելու ունակություն:
●Վերևից կամ կողային բացիկները (հոփի չափման պորտով) նկուղային տանկերի վրա:
| Ոչ | Նյութ | Սարքավորումներ | Տեխնիկական պայմաններ |
| 1 | ածիկի ֆրեզերային համակարգ | Malt miller մեքենա | Ամբողջ հացահատիկի ֆրեզերային միավորը՝ արտաքին սիլոսից մինչև ներս աղաց, անոթ, նախալեզու և այլն |
| Grist գործ(ըստ ցանկության) | |||
| Flex պտուտակ (ըստ ցանկության) | 1. Հաղորդում է ածիկից ածիկի գործարանից ցորենի գործը;2. Inside չժանգոտվող պտուտակ, դուրս PPR պաշտպանության խողովակ;3.Հաճախականության փոխակերպման հետ կապված շարժիչ | ||
| 2 | Mash համակարգ | Պյուրե տանկ, | 1. Մեխանիկական գրգռում. VFD հսկողությամբ, վերին հորիզոնական շարժիչով կնիքով:2. Գոլորշի օդափոխիչ ծխնելույզ հակահոսքի խողովակով:3. Կոնդենսատի վերամշակումը տաք ջրի բաք: |
| Later tank | Գործառույթը` լաթեր, զտել կաթնեղենը:1. Հացահատիկի լվացման խողովակ՝ ՏՀ միացմամբ:2. Wort հավաքող խողովակը և հետևի լվացման սարքը կեղծ հատակը մաքրելու համար:3. Մեխանիկական Raker: VFD հսկողություն, փոխանցման շարժիչը վերևում:4. Ծախսված հացահատիկ. Ավտոմատ փրփրող սարք, Հացահատիկ հեռացնող ափսե հետընթացով, առաջը խարույկ է, հակառակը՝ հատիկավոր դուրս:5. Աղացած կեղծ հատակ. 0.7 մմ հեռավորություն, տրամագիծը, որը նախատեսված է լապտերների համար, խիտ աջակից ոտքով, անջատվող բռնակով:6. Վորտայի շրջանառության մուտքի TC վերևում արմունկով և տրորելով ներդիրը կողային պատի կեղծ հատակի վրա:7. Կողքի վրա տեղադրված ծախսած հացահատիկի նավահանգիստը:8. Լիցքաթափման անցքով, PT100 ջերմաչափով և անհրաժեշտ փականներով և կցամասերով: | ||
| ԵռումWhirlpool տանկ | 1.Whirlpool tangent-ը մղվում է տանկի 1/3 բարձրության վրա2. Գոլորշի օդափոխիչ ծխնելույզ հակահոսքի խողովակով:3. Կոնդենսատի վերամշակումը տաք ջրի բաք: | ||
| Տաք ջրի բաք(ըստ ցանկության) | 1.Steam Jacket ջեռուցում/ուղիղ գազով ջեռուցում/էլեկտրական ջեռուցում2.Տեսողության չափիչ ջրի մակարդակի համար3.Փոփոխական արագության կառավարմամբ SS HLT պոմպով | ||
| Տաք ջրի պոմպ տրորել/թաղանթ | Խոտը և ջուրը փոխանցեք յուրաքանչյուր տանկի հաճախականության հսկողության միջոցով: | ||
| Գործողությունխողովակներ | 1.Նյութ՝ SS304 սանիտարական խողովակներ.2. Սանիտարական չժանգոտվող պողպատից փական և խողովակաշար, հեշտ է գործել և խելամիտ դիզայնով;3. Վորտի մուտքը տանկի կողքին՝ թթվածինը նվազեցնելու համար: | ||
| Ափսե ջերմափոխանակիչ | Գործառույթը՝ ցորենի սառեցում:1. Երկու փուլ և վեց հոսք, տաք զավակ սառը կաթնաշոռ, ծորակ ջուր տաք ջուր, գլիկոլ ջրի վերամշակում:2. Դիզայնի կառուցվածք. Կախոցքի տեսակը, պտուտակային նյութը SUS304 է, ընկույզի նյութը արույր է, հեշտ ապամոնտաժվող մաքրման համար:3. Չժանգոտվող պողպատ 304 նյութ4.Դիզայնի ճնշում:1.0 ՄՊա;5.Աշխատանքային ջերմաստիճանը:170°C:6. Tri-clamp արագ տեղադրված. | ||
| 3 | Ֆերմենտացման համակարգ(Բջջային) | Գարեջրի խմորիչներ | Բաճկոնով կոնաձև ֆերմենտացման բաքգարեջրի սառեցման, խմորման և պահպանման համար:1. Բոլոր AISI-304 չժանգոտվող պողպատից շինարարություն2. Բաճկոնով և մեկուսացված3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Սպասքի վերև և 60° կոնաձև ներքև5. Չժանգոտվող պողպատից ոտքեր հարթեցնող նավահանգիստներով6. Top Manway կամ Side Shadow պակաս Manway7. Դարակաշարային թևով, բեռնաթափման նավահանգիստով, CIP թևով և ցողացիրով գնդակով, նմուշի փականով, ցնցումներից պաշտպանված ճնշման չափիչով, անվտանգության փականով, թերմովելով և ճնշումը կարգավորող փականով: |
| 4 | Bճիշտ գարեջրի համակարգ | Պայծառ գարեջրի տանկեր(ըստ ցանկության) Խմորիչ ավելացնելու բաք Աքսեսուարներ, ինչպիսիք են նմուշի փական, ճնշման չափիչ, անվտանգության փական և այլն | Գարեջրի հասունացում/կոնդիցիոներ/մատուցում/ֆիլտրացված գարեջրի ընդունում.1. Բոլոր AISI-304 չժանգոտվող պողպատից շինարարություն2. Բաճկոնով և մեկուսացված3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Սպասքի վերև և 140° կոնաձև ներքև5. Չժանգոտվող պողպատից ոտքեր հարթեցնող նավահանգիստներով6. Top Manway կամ Side Shadow պակաս Manway7. Պտտվող դարակաշարային թևով, լիցքաթափման միացքով, CIP թևով և ցողացիրով գնդակով, նմուշի փականով, ցնցումներից պաշտպանված ճնշումաչափով, անվտանգության փականով, ճնշումը կարգավորող փականով, թերմովելով, մակարդակի տեսարանով, կարբոնացված քարով: |
| 5 | Սառեցման համակարգը | Սառցե ջրի բաք | 1.Մեկուսացված կոնաձև վերև և թեք ներքև2.Հեղուկ մակարդակի տեսողության խողովակ ջրի մակարդակի համար3.Պտտվող CIP լակի գնդակ |
| Սառնարանային միավոր Սառցե ջրի պոմպ | Մոնտաժման միավորը, քամու հովացումը, շրջակա միջավայրի սառնագենտը` R404a կամ R407c, կոմպրեսորը և էլեկտրական մասը համապատասխանում են UL/CUL/CE հավաստագրմանը: | ||
| 6 | CIP մաքրման համակարգ | ախտահանման բաք և ալկալային բաք և մաքրող պոմպ և այլն: | 1） Կաուստիկ բաք. Էլեկտրական ջեռուցման տարր ներսում՝ հակաչոր սարքով անվտանգության համար:2) Մանրէազերծման բաք. չժանգոտվող պողպատից անոթ:3） Կառավարում և պոմպ: Դյուրակիր սանիտարական CIP պոմպ, SS սայլ և վերահսկիչ: |
| 7 | Վերահսկիչ | Կառավարման համակարգ: | PLC ավտոմատ և կիսաավտոմատ, տարրերի ապրանքանիշը ներառում էSchneider, Delixi, Siemensեւ այլն։ |
| Ընտրովի | |||
| 1 | Steam դիստրիբյուտոր | Գոլորշի փոխանցման համար | |
| 2 | Կոնդենսատ ջրի վերամշակման համակարգ | Համատեղ անապահով համակարգի վերականգնում մինչև մաքրում: | |
| 3 | Խմորիչի բաք կամ տարածում | Խմորիչի պահեստավորման բաք և տարածման համակարգ: | |
| 4 | Լցնող մեքենա | Լցնող մեքենա տակառի, շշի, բանկաների համար: | |
| 5 | Օդային կոմպրեսոր | Օդային կոմպրեսորային մեքենա, չորանոց, CO2 բալոն: | |
| 6 | Ջրի մաքրման համակարգ | Wբուժման սարքավորումներ | |
