Գինու վերականգնման համաշխարհային շուկայի վերականգնման արագությունը շատ ավելին է, քան սպասումները

Արտասահմանյան արդյունաբերական Beverage Daily լրատվամիջոցը հրապարակել է, որ գարեջրի, խնձորօղի, գինու և լիկյորի սպառումը հասել է հատակին, սակայն վաճառքի ծավալը դեռևս ավելի ցածր է, քան 2019 թվականի համաճարակը:

01 Արժեքը 2021 թվականին աճել է 12%-ով

IWSR Beverage Market Analysis ընկերությունը աշխարհի 160 երկրների վրա հիմնված տվյալների վիճակագրության հիման վրա ցույց է տվել, որ համաշխարհային գինու ըմպելիքների արժեքն անցյալ տարի աճել է 12%-ով և կազմել 1,17 տրլն ԱՄՆ դոլար՝ կազմելով կորստի 4%-ը 2020 համաճարակ.

Նախորդ տարում 6% անկումից հետո 2021 թվականին ալկոհոլի ընդհանուր քանակն ավելացել է 3%-ով: IWSR-ն կանխատեսում է, որ համաճարակային քաղաքականության հետագա թուլացումով, խմիչքի վաճառքի ընդհանուր տարեկան աճի տեմպը մի փոքր ավելի բարձր կլինի, քան 1%-ը: առաջիկա հինգ տարում։

IWSR խմիչքների շուկայի վերլուծության ընկերության գործադիր տնօրեն Մարկ Միքն ասաց. «Մեր վերջին տվյալները ցույց են տալիս, որ գինու և խմիչքի շարունակական վերականգնման ֆենոմենը ուրախացնում է:Շուկայական վերադարձի արագությունը սպասվածից բարձր է:Առանց նվազման՝ գինու խմելու էլեկտրոնային առևտուրը շարունակում է աճել։Չնայած աճի տեմպերը դանդաղել են, աճի միտումը շարունակվել է.Առանց ալկոհոլի/ցածր ալկոհոլի խմիչքները նույնպես շարունակել են աճել համեմատաբար ցածր մակարդակից:«

«Չնայած արդյունաբերությունը ներկայումս բախվում է մարտահրավերների՝ մատակարարման շղթայի շարունակական ընդհատում, գնաճ, ռուս-ուկրաինական հակամարտություն, զբոսաշրջության մանրածախ առևտրի դանդաղ վերականգնում և Չինաստանի համաճարակային քաղաքականություն, սակայն ալկոհոլային խմիչքները դեռ ամուր դիրքերում են»:Մարկ Միքը հավելել է.

02 Ուշադրության արժանի միտումներ

IWSR-ն նշել է, որ ոչ/ցածր ալկոհոլային ալկոհոլի կատեգորիայի աճն անցյալ տարի գերազանցել է 10%-ը։Չնայած բազան ցածր էր, այն կշարունակի աճել առաջիկա 5 տարիներին։Անցյալ տարվա զգալի աճը բրիտանական ալկոհոլից զերծ շուկան է. 2020 թվականին սանդղակը կրկնապատկելուց հետո 2021 թվականին վաճառքներն աճել են ավելի քան 80%-ով։

Անհամբեր սպասելով ապագային՝ առանց գինու գարեջուրը առաջիկա 5 տարում կավելացնի վաճառքը ոչ/ցածր ալկոհոլային գարեջրի համաշխարհային շուկայում:

Համաճարակային սահմանափակման ավարտին զուգընթաց, մի քանի խոշոր շուկաներում գարեջուրը կտրուկ վերականգնվեց:Ակնկալվում է, որ առաջիկա 5 տարիներին այն կզբաղեցնի գինու և խմիչքի ընդհանուր քանակի մեծ բաժինը, հատկապես Ասիա-Խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանում և Աֆրիկայում։Ակնկալվում է, որ մինչև 2026 թվականը գարեջրի կատեգորիան կաճի մոտ 20 միլիարդով. դոլար.

Բրազիլիայում գարեջրի վաճառքը կշարունակի աճել, Մեքսիկան և Կոլումբիան ուժեղ կվերականգնվեն անցյալ տարվանից և կշարունակվեն, իսկ չինական շուկան կսկսի որոշակի վերականգնում:

03 Սպառման վերականգնման հիմնական ուժը

Որպես համաճարակային սահմանափակումների ամենափոքր սերունդը, հազարամյա սերունդը գլխավորեց անցյալ տարվա համաշխարհային սպառման վերականգնումը:

IWSR-ն նշել է. «Այս սպառողները (25-40 տարեկան) ավելի արկածախնդիր են, քան իրենց հին սերունդները:Նրանք ունեն սպառման հզոր հզորություն և կենտրոնանում են փոքր քանակի և բարձր որակի վրա:Նրանք հակված են ավելի շատ և ավելի բարձրորակ ապրանքներ գնելու»:

Բացի այդ, առողջության վրա ուշադրություն դարձնելը, ինչպիսիք են չափավոր, կազմի որակը և կայունությունը, նույնպես ազդում են բարձր սպառման միտումների վրա:

Միևնույն ժամանակ, առցանց փոխազդեցությունը՝ լինի սոցիալական ցանցերի, թե գինու առցանց գնման միջոցով, շուկան շարունակում է ձևավորել շուկան.չնայած աճի տեմպերն ավելի ցածր են, քան 2020 թվականի համաճարակը, գլոբալ էլեկտրոնային առևտուրն անցյալ տարի դեռևս պահպանել է աճը (2020-2021 թվականների արժեքի արժեքի աճը 16%):

«Մարտահրավերները դեռևս գոյություն ունեն, ներառյալ՝ արդյոք բարերն ու ռեստորանները կշարունակեն գրավել առցանց գնումներն ու սպառողներին տանը.արդյոք սպառողները կընդունեն իրենց սիրելի ապրանքանիշի գների բարձրացումը.և արդյոք գնաճը և մատակարարման շղթայի խնդիրները սպառողներին կառաջացնեն տեղական արտադրանք ներմուծվող ապրանքների փոխարեն:Մենք ապրում ենք անորոշությամբ լի դարաշրջանում։Սրանք արդյունաբերության անհայտ ոլորտներ են:Բայց ինչպես տեսնում ենք անցյալ ճգնաժամի ժամանակ, սա ճկուն արդյունաբերություն է։«Մարկ Միքն ասաց Էություն