Եկեք տեսնենք գարեջրի գործարանի սարքավորումների մանրամասները, սա 20HL-ն է, սա 3 նավ է՝ տրորած թեյնիկով, լուտերի բաքով, թեյնիկի հորձանուտով և լրացուցիչ տաք ջրի բաքով որպես կոմբայն:
Ստեղծված այս գարեջրի գործարանից, առաջին հերթին, Brewhouse Highly-ը համընկավ գարեջրի պատրաստման ձեր պահանջի հետ:
Դիզայնի ֆոնը հիմնված է plato 12-16-ի վրա՝ գարեջրի պատրաստման տարբեր գործընթացներին համապատասխանելու համար:Աշխատանքային ծավալը յուրաքանչյուր նավի համար 20 HL է, բայց ընդհանուր ծավալի համար մոտ 3200 լ է, lauter տանկի համար տրամագիծը 2000 մմ է, երբ կաթնաշոռը 16 plato է, կերակրման քանակը 500 կգ է, տանկի ծավալը օգտագործվում է 80%, և հացահատիկի շերտը: հաստությունը 340 մմ է, և ոչ ավելի, քան 350 մմ, ինչը կազդի ֆիլտրման արագության և եփման արդյունավետության վրա:
Եռացող թեյնիկ. Թեյնիկի ծավալային դիզայնը հիմնված է 2320 լ եռացող կաթի վրա, իսկ օգտագործման ծավալը կազմում է 65%:Քանի որ սորտի կոնցենտրացիան Հյուսիսային Ամերիկայում համեմատաբար ավելի բարձր է, ձևը շատ առատ կլինի եռալիս:Եռման գործընթացում թեյնիկից փրփուրի արտահոսքը կանխելու համար մենք օգտագործում ենք հարկադիր շրջանառության ֆունկցիան՝ բարելավելու գոլորշիացման արագությունը՝ ապահովելու գոլորշիացման արագությունը 8-10% և բարելավելու եռման ինտենսիվությունը:Թեյնիկով հարկադիր շրջանառությունը օգնում է մեծացնել գոլորշիացումը, իսկ DMS-ի իրավիճակը և պարունակությունը 30PPM-ի սահմաններում, դա կնվազեցնի ջերմային բեռնումը և կապահովի խոտի քրոմի կայունությունը և կխուսափի կաթնաթթվի Maillard ռեակցիայից:
2. Երկրորդ, գարեջրի գործարանում էներգիայի ավելի ցածր սպառում
1.2.1 Կոնդենսատային համակարգ թեյնիկի վրա. Եռացող թեյնիկը ընդունում է գոլորշու կոնդենսացիայի վերականգնման համակարգը, այն կօգնի բարելավել ջրի վերականգնումը և խնայել ջրի և գազի սպառումը ամբողջ գարեջրի գործարանում:Վերականգնման տաք ջրի ջերմաստիճանը մոտ 80-85℃, և տաք ջրի վերականգնման հզորությունը 300 լ յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար;Դա նշանակում է, որ այն կխնայի գազը 3մ³ ջրի մեկ խմբաքանակի ջերմաստիճանի 25-85℃-ից:
1.2.2 Ջուր բաճկոնից. այն մեծապես կօգնի խնայել ջուրը և գազը գազի գոլորշու գեներատորում:Միայն այն տաքացնելու համար ավելի քիչ գազ օգտագործել և գոլորշի դառնալ, երբ խտացրած ջուրը վերադառնում է գեներատոր, քանի որ խտացրած ջրի ջերմաստիճանը մոտ 80℃ է:
1.2.3 Վորտի հովացուցիչ. Խոտի ջերմափոխանակիչի տարածքը հաշվարկվում է եփման գործընթացով և ավարտում է հովացման գործընթացը 30 րոպեում, իսկ տաք ջրի ջերմաստիճանը 85℃ ջերմափոխանակությունից հետո, ջերմափոխանակման արդյունավետությունը ավելի քան 95% է:Դրա համար մենք կապահովենք էներգիայի առավելագույն վերականգնում և արտադրության ավելի ցածր ծախսեր:
3.Support Հարմարեցված է հանդիպել տարբեր տեսակիգարեջուր
3.1 Թեյնիկի վրա գայլ ավելացնելու սարքը և ավտոմատ դնել չոր գայլուկը:Ինչպես մենք բոլորս գիտենք, Հյուսիսային Ամերիկայի գարեջուրը ավելի շատ նման է սալօջախիգարեջուրով և ավելի շատ գայլուկ դնել՝ ավելացնելով գայլուկի համը:
3.2 Խողովակային ջերմափոխանակիչ, գարեջրի գործարանին թույլ տալու համար սառեցնել կաթնախառնուրդը նախքան հորձանուտային հոպի հավելումները ավելացնելը:Կա արտաքին խողովակաձև ջերմափոխանակիչ, որը սառեցնում է խոտը, որը դուրս է գալիս, այնուհետև նորից մտնում է անոթը:
4. Լիովին ավտոմատic գարեջրատուն
Առևտրային մեքենաated brewing system-ը տեխնոլոգիապես առաջադեմ լուծում է, որը նախատեսված է կոմերցիոն մասշտաբով գարեջրի պատրաստման գործընթացը պարզեցնելու և օպտիմալացնելու համար:Գարեջուր պատրաստելու համակարգը կմիավորի աշխատանքը օդաճնշական փականի, ավտոմատ կարգավորիչ փականի և մակարդակի անջատիչի հետ՝ հասնելու ջրի մուտքի, սնուցման, ջերմաստիճանի և այլնի ավտոմատ աշխատանքին, դրանով իսկ բարելավելով գարեջրման արդյունավետությունը և խնայելով աշխատուժը գարեջրի գործարանում:
Այս գործառույթների ավտոմատացումը ոչ միայն ապահովում է գարեջրի ավելի բարձր որակ, այլև թույլ է տալիս գարեջրի գործարաններին ավելի արդյունավետ աշխատել՝ նվազեցնելով վատնումը և բարձրացնելով շահութաբերությունը:
Պյուրե թեյնիկի համար,
1.1 Կետը նախնական տրորման է, համակարգը մեծացնում է բերքատվությունը, կրճատում է տրորման աշխատանքը և հանգեցնում է յոդի ավելի ցածր ցուցանիշի:Թդինամիկ խառնիչ համակարգը կանխում է մածուկի կուտակումը և նվազեցնում է էներգիայի պահանջները խառնման համար:Այսպիսով, կեղևները պաշտպանված են, և տրորման ժամանակները զգալիորեն ավելի կարճ են:Ամբողջ տրորման գործընթացը կարելի է դիտարկել էսթետիկ տեսողության ապակու միջոցով:Միավորը լիովին համատեղելի է CIP-ի հետ:
1.2 Ագիտատորը հոսքի օպտիմիզացված mi էxing համակարգ՝ հատուկ շրջանառության հոսքով, խյուսի ամբողջ ծավալով, նույնիսկ ցածր արագությամբ:Այս սահմանված հոսքի օրինաչափությունն ապահովում է խյուսի մեջ ջերմաստիճանի միատեսակ բաշխում, բերքատվության բարձրացում և պաշտպանված կեղև:
Lauter տանկի համար,
1.1 Raker համակարգը ավտոմատ վերելակ է և ավտոմատ կերպով ծախսում է հացահատիկը:Ճկուն բամբակյա բեռնվածքի բարձրություններ և տեղադրման նվազագույն ժամանակներ, մեր համակարգը թույլ է տալիս ճկուն բամբակյա բեռնվածքի բարձրություն. Կատարյալ լաքացումն ապահովված է ոչ միայն չափազանց բարձր բեռի, այլև թեթև գարեջրի համար շատ ցածր բեռի դեպքում:Սա համակարգը դարձնում է իդեալական գործիք արհեստական գարեջրի պատրաստման համար:Ընդհանուր առմամբ, մեր համակարգը հասնում է 10-20 րոպեից ցածր տեղադրման ժամանակ ծախսած հատիկները հեռացնելու և համակարգը լվանալու համար, ներառյալ կեղծ հատակը լցնելու համար:Դա հնարավոր է դարձել ծախսած հատիկների հեռացման մեխանիզմի բարելավված շարժիչ տեխնոլոգիայի և կեղծ հատակի արդյունավետ, ջրի խնայողությամբ լվացման շնորհիվ:
1.2 Խզման համակարգը շատ ավելի մոտ է հացահատիկի շերտին և չի կոտրվել, որպեսզի պակաս թթվածին լինի և չազդի զտման վրա:
1.3 Ջերմաստիճանի ճշգրիտ փոխանցման երկար զոնդ, կրկնակի մաքրող գնդակ և մաքրում է անոթը և ապակե դիտահորը, սանդուղքը, որը կօգնի ձեզ ստուգել ներսը, Պաշտպանիչ ցանց գարեջրի արտադրողի անվտանգության համար, Տեսողական լամպը պայթյունավտանգ է, ջերմաստիճանի սենսորը և մակարդակի անջատիչը միացված են: դեպի Արդյունաբերական կաբինետ՝ ավտոմատ տարբերակին հասնելու համար:
ՀամարՋրային կայան, մենք օգտագործում ենք օդաճնշական փական, կարգավորման փական, ջերմաստիճանի փորձարկում, մակարդակի հոսքաչափ՝ ավտոմատ կերպով կարգավորելու ջրի ջերմաստիճանը, հոսքը և ջրի ծավալը կառավարման վահանակի միջոցով:
Համարգոլորշու գիծ, ամբողջ կապը եզրային է, որպեսզի կանխի գոլորշու արտահոսքը և երկարատև աշխատելուց հետո չարձակվի:Այստեղ կա նաև փական, որը տեղադրված է կոնդենսատի հետևի հոսքը և խողովակների մեջ ջրի մուրճը կանխելու համար:
Հրապարակման ժամանակը` Հունվար-23-2024